Som indkøbsassistent arbejder du blandt andet i engrosvirksomheder. Engroshandel er handel med varer i større partier.
Engrosvirksomhederne køber råvarer og færdigvarer ind fra producenter her i landet eller i udlandet. Varerne bliver afsat til videre forarbejdning i industri- eller håndværksvirksomheder eller solgt videre til detailhandlen.
Engroshandlen er inddelt i brancher. Man bliver som regel uddannet i en branche og får derigennem særligt kendskab til produkter og markedsforhold. Der er otte brancheretninger: auto, grovvarer, landbrugsmaskiner, manufaktur, stål, træ og byggematerialer, vvs samt værktøj og værktøjsmaskiner.
Dit arbejde som indkøbsassistent består i at indhente tilbud, sammenligne priser og kvaliteter og indkøbe varerne i hensigtsmæssige mængder. Du taler med sælgerne over telefonen, pr. brev, fax, e-post eller lignende, eller ved direkte personligt fremmøde.
Som indkøbsassistent kan du med erfaring og efteruddannelse blive indkøbschef.
Agenter eller mæglere agerer som mellemhandlere på kontraktbasis og formidler kontakt mellem sælgere og producenter på den ene side og købere i form af engrosvirksomheder på den anden. De foretager varetransaktioner for andre, herunder på Internettet.
Mæglervirksomhed findes især inden for formidling af store varepartier eller genstande som skibe og flyvemaskiner. Skibsmæglere udfører ind- og udklarering af skibe som mellemled mellem redere og afskibere eller modtagere af varer.
Der er også ansat indkøbere i mange andre typer virksomheder fx i produktionsvirksomheder, på hospitaler og hos militæret.